Grupa: Użytkownik
Posty: 576 #8259585
Od: 2023-10-3
| Dzień dobry! Pracuję jako manager zakupów w sieci hoteli i borykamy się z problemem zdecentralizowanych zakupów. Każdy hotel zamawia produkty samodzielnie, co prowadzi do różnych cen za te same artykuły i braku kontroli nad wydatkami. Przeczytałem artykuł o e procurement i zastanawiam się, czy takie rozwiązanie mogłoby pomóc w scentralizowaniu naszych zakupów, jednocześnie dając poszczególnym lokalizacjom pewną autonomię. Czy ktoś z branży hotelarskiej lub gastronomicznej wdrażał taki system? Jak poradziliście sobie z oporem ze strony managerów poszczególnych hoteli, przyzwyczajonych do własnych dostawców? Jakie funkcje okazały się najbardziej przydatne w kontekście branży hotelarskiej? Z góry dziękuję za podzielenie się doświadczeniami! |
