Lokalizacja:
Gdańsk
Posty: 10 #1695013
|
SP95094KA pisze:
Tak przy okazji spytam - piłeś kiedykolwiek wino z ziemniaków ?
No ja też myślałem że to pewnie tak ohydne jak dykta, takie wino. Bardzo byś się zdziwił, tak oceniając kolor i klarowność. Jak i smak takiego kartoflanego wina
Zdravim
Swego czasu, kiedy cukier był po 10,50 robiliśmy sporo kartoflanego wina. My robiliśmy je jako bardzo słodkie i z powodu barwy i smaku uzyskiwanego dzieki specjalnym dodatkom wmawialiśmy wszystkim, że robione jest z bananów. Niikt z częstowanych nie poddawał w wątpliwość że pije "babanówkę".
Miałem tylko probem z klarowaniem. Popularne sposoby znane winiarzom (np białkowanie) nie były skuteczne. Mausiałem stosować żmudną procedurę filtracji i szereg odstojników.
_________________
73! Piotr |